マルイエ醤油 川根本家

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マルイエ醤油 川根本家

あそび・体験

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「ここは糀のテーマパーク」
老舗醤油工場をのぞいてみよう

創業明治43年。島田市家山に続く老舗醤油店の工場を見学できます。巨大な木桶や圧搾機など、昔ながらの道具はかなりの迫力。100年以上受け継がれる糀の香りも独特です。大井川に伝わる手作りの世界に、いらっしゃ〜い。

見学は無料、2日前までに予約してくださいね。製法や歴史など、4代目のご主人が解説しながら工場を案内してくれます。

工場見学のあとは、糀(こうじ)の話や新商品のことなど、女将さんにいろいろ教えてもらいましょう。“バルサ醤油”や“柚子みそ”は女将さん考案の新商品。味見もできますよ。

かわいいパッケージの醤油や味噌はおみやげにもオススメです。伝統の味は大井川の水の恵み。ぜひ訪ねてみてください。

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マルイエ醤油 川根本家

静岡県島田市川根町家山796

http://www.maruie-shouyu.com

アクセス 大井川鐵道 家山駅から車で3分・徒歩10分
営業時間 10:00〜18:00
駐車場 3台あり
定休日 水曜
料金 見学無料
※2日前までに要予約
お問い合わせ先 0547-53-2212

0547-53-2212

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